京の食文化に触れるサイト

技が光る“金沢流”を取り入れた鮨を祇園で 京阪電気鉄道祇園四条駅より徒歩約5分、祇園・花見小路通に佇む「祇園 鮨 香」。金沢で20年ほど修業を積んだ店主が握る、主に富山湾、能登半島、敦賀湾の旬の天然物にこだわった鮨を堪能 […]

和牛の美味しさを京都から届ける焼肉店 京阪電気鉄道祇園四条駅から徒歩約5分、京都の風情漂う鴨川を望める落ち着いた空間で、上質な焼き肉を提供する「和牛焼肉 徳」。長野県独自の基準を満たしたブランド牛「信州プレミアム牛」や、 […]

京都の風情ある路地裏で創作串揚げを楽しむ 阪急電鉄京都線烏丸駅から徒歩約8分の距離に店を構え、旬の厳選食材を丁寧に揚げた串揚げを味わえる専門店。2021年にオープンして以降、他店では見かけないような創作串揚げも提供し、年 […]

京都・四条で観光客に人気のしゃぶしゃぶ店 京都らしい食材が手に入る「錦市場」から、徒歩約6分の距離で営業する「豚しゃぶ英 京都四条烏丸店」。国産特選豚や銘柄鶏「阿波尾鶏」といった素材にこだわり、海外からの観光客にも人気が […]

ほかでは味わえない「京湯葉のお好み焼き」 阪急京都本線の烏丸駅から徒歩約4分の場所で営む「いっかくじゅう 四条新町店」。創業から130余年の歴史を持つ老舗「京湯葉 ゆば庄」と手を組んだ「京湯葉のお好み焼き」が人気。自家製 […]