素材の香りや旨味を多彩な焼きで楽しむ 阪急電鉄の京都河原町駅から徒歩約1分の距離に営む、“焼き”にこだわる居酒屋「薄伽梵ハヂメ」。京都・祇園の料亭で、伝統と新しさを感じる料理を修業したオーナーが「藁炙り焼き」を開発。旬の […]
薄伽梵 ハヂメ
8月 23rd, 2022
素材の香りや旨味を多彩な焼きで楽しむ 阪急電鉄の京都河原町駅から徒歩約1分の距離に営む、“焼き”にこだわる居酒屋「薄伽梵ハヂメ」。京都・祇園の料亭で、伝統と新しさを感じる料理を修業したオーナーが「藁炙り焼き」を開発。旬の […]