京の食文化に触れるサイト

京都・四条で観光客に人気のしゃぶしゃぶ店 京都らしい食材が手に入る「錦市場」から、徒歩約6分の距離で営業する「豚しゃぶ英 京都四条烏丸店」。国産特選豚や銘柄鶏「阿波尾鶏」といった素材にこだわり、海外からの観光客にも人気が […]

ほかでは味わえない「京湯葉のお好み焼き」 阪急京都本線の烏丸駅から徒歩約4分の場所で営む「いっかくじゅう 四条新町店」。創業から130余年の歴史を持つ老舗「京湯葉 ゆば庄」と手を組んだ「京湯葉のお好み焼き」が人気。自家製 […]

こだわりの京料理を気軽に楽しめる和食処 京都市営地下鉄鞍馬口駅から徒歩約1分とアクセスしやすく、京都御所も徒歩圏内のロケーションに立つ割烹料理店。炙り穴子や季節のおばんざいが人気の隠れ家的なお店です。全国から仕入れる新鮮 […]

素材の香りや旨味を多彩な焼きで楽しむ 阪急電鉄の京都河原町駅から徒歩約1分の距離に営む、“焼き”にこだわる居酒屋「薄伽梵ハヂメ」。京都・祇園の料亭で、伝統と新しさを感じる料理を修業したオーナーが「藁炙り焼き」を開発。旬の […]

京都タワー内で営む中華ベースの創作料理 JR京都駅から徒歩約1分の好立地に佇む京都タワービル内に店を構える、中華をベースにした創作料理店「さいか亭」。食材にこだわり、契約農家から届く新鮮な京野菜や魚介類を中華に合う形へ美 […]

京町家でいただくフレンチイタリアン 伝統的な京町家の風情が残るフレンチイタリアン。坪庭や蔵を改装した個室などの“和”と、天井を飾る豪華なシャンデリアなどの“洋”が融合したこだわりの空間で、京野菜や季節の食材を活かした料理 […]

「京の台所」で京料理を満喫できる和食処 阪急電鉄烏丸駅、京都市営地下鉄四条駅から徒歩約3分、「京の台所」と称される錦市場に佇む「日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦」。日替わりで常時10種類以上用意されているおばんざい […]

地元の人に愛される“おばんざい居酒屋” 阪急電鉄烏丸駅、京都市営地下鉄四条駅から徒歩約2分の場所に立つビルの地下一階に佇む「日本酒とおばんざいの京酒場　みとき」。味の決め手は、昆布とカツオから職人が手間ひまかけて取った二 […]

ホテルの高級中華の味を気軽に自宅で味わう 京都市営地下鉄四条駅から徒歩約5分、四条通沿いにある中華の弁当＆惣菜店。ホテルで長年腕を磨き、幾多の受賞歴を持つシェフが腕を振るった高級中華を、家庭やオフィスなどで気軽に味わえる […]

内閣総理大臣賞に輝く最上級肉を贅沢に食す 京都で美味しい肉料理が食べたくなったら訪れたいお店です。丹波の豊かな自然に囲まれた「髙見牧場」で育てられた最上級の「神戸髙見牛」が味わえます。「全国和牛共進会」において内閣総理大 […]